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水果营养排行

发布时间:2012-12-19 23:00:44  点击:2329 次
南山荔枝营养水果:桑葚。每100克含12.8毫克。

营养素:维生素a,可维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。

推荐摄入量:成年男性每日0.8毫克,女性0.7毫克。

槟榔

    槟榔是棕榈科植物槟榔的种子,有仁频、宾门等多种称谓,自古以来就是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果,因古时敬称贵客为“宾”、为“郎”,所以又有“槟榔”的美誉。槟榔性味温辛、无毒,有杀虫、破积、下气、行水等多种功效,对虫积、食滞、脘腹胀痛、泻痢后重、水肿及脚气等症有较好的治疗效果。现代医学研究表明,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱,饱可使人饥”的奇妙效果,空腹吃时则气盛如饱,饭后食之则易于消化,可谓人间鲜仙果。医学家李时珍在《本草纲目》中记载,槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此,槟榔还有治青光眼、眼压增高、驱虫等症的效果。
       特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
醒脑、增进食欲等功效.山楂所含的黄酮类成分中含有一种壮荆素化合物,具有抗癌作用。经常食用山楂,不但对防癌大有裨益,还降低胆固醇,防治高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。山楂煎剂具有极强的抗病菌力,可治疗菌痢、肠炎等疾病。
 

南山荔枝之营养蔬菜:红尖椒。每100克含144毫克。

营养素:维生素e,是最主要的抗氧化剂之一。它能促进生育能力、改善血液循环、治疗皮肤粗糙、胃溃疡,有美容、抗衰老等作用。

推荐摄入量:每日14毫克。

南山荔枝之营养坚果:葵花子仁。每100克含79毫克。




 梨,自古以来就是广大群众喜爱的水果,营养十分丰富。据测定,梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。梨味甘微酸、性寒、无毒,具有“润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出:梨“外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热,熟食,滋五脏之阴”。
橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。橘子果肉味道甜美,营养丰富,但因共属性寒之果品,故脾胃虚弱者不宜多食。橘子的食疗方剂不胜枚举,如损伤津液引起口唇干渴时,可以多饮一些橘子汁,既可补充水分,又能增加营养。此外,根子还有治疗胃寒呕吐、气滞食积、消化不良等症的效果。

南山荔枝之营养水果:红橘。每100克含0.24毫克。

营养素:维生素b2,帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;增进视力,减轻眼睛的疲劳等。

推荐摄入量:成年男性1.4毫克,女性1.2毫克。

南山荔枝之营养蔬菜:西兰花。每100克含0.12毫克。

南山荔枝之营养水果:桂圆干。每100克含0.39毫克。

樱桃番茄
    同样符合以上规律,它的类黄酮含量明显高于普通大番茄,因为它和阳光的接触面比较大。从维生素C来说,因为果实表面的比例较高,维生素C丰富的部分也随之增加,比大番茄更有优势。从膳食纤维来说,体积很小的樱桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源,具有一定的防癌作用。显而易见,小番茄在这方面得分更高。白色组织中含有最高的类黄酮物质,小金橘连皮吃是非常可取的。只有草莓、樱桃和桑葚等,从里到外的养分含量都差不多,可它们本身就属于那种体形很小的水果。

南山荔枝之营养蔬菜:芸豆。每100克含349毫克。
 
营养素:维生素c,又叫抗坏血酸,可以保护血管健康,预防“坏血病”;能促进胶原蛋白合成,保持皮肤弹性、促进创伤愈合;保护牙龈,防止牙出血;抗氧化、预防动脉硬化、治疗贫血等。
 

推荐摄入量:每日60毫克。
 

南山荔枝之营养水果:猕猴桃。每100克含62毫克。
 

 

南山荔枝之营养蔬菜:红薯(红心)。每100克含0.12毫克。
 

南山荔枝之营养水果:蜜橘。每100克含0.28毫克。
 
营养素:维生素b1,能促进成长;帮助消化,特别是碳水化合物的消化;改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏正常活动;减少晕机、晕船;预防脚气病。
 
推荐摄入量:成年男性每日1.4毫克,女性1.3毫克。
 

南山荔枝之营养蔬菜:豌豆。每100克含0.41毫克。
 

 


 

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